در دوره گارنیش و چیدمان مدرن،با اصول تئوریک و تکنیک های پیشرفته گارنیش و چیدمان مدرن غذا آشنا می شوید؛از تاریخچه گارنیشفاصول طراحی و ارائه غذا،انتخاب ظروف مناسب،رنگ شناسی و سبک های مختلف چیدمان گرفته تا شناخت انواع گل ها،خوراکی ها و میکرو گرین ها.
در بخش عملی،تکنیک های حرفه ای و به روز مانند ساخت خاویار طعم دار،کار با ژلاتین،کارامل،ایزومالت و شکلات و تکنیک های خلاقانه ی سس آرایی با قلم مو و استنسیل آموزش داده می شود تا بتوانید ارائه ای چشم نواز،خلاق و استاندارد در سطح حرفه ای داشته باشید.
بخش تئوری:
بخش تکنیک ها:
قیمت:
تومان 6,600,000
پژوهش، آموزش،مشاوره
پشتیبانی خرید و ارسال محصولات: 09907030897
پژوهش، آموزش،مشاوره
تماس با ما
پشتیبانی خرید و ارسال محصولات:
09907030897
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.