تاثیر دمای محیط بر فرایند پخت در بیکری ها نقش کلیدی ایفا می‌کند. این پارامتر می‌تواند

شیرینی‌های سنتی نوروز: از تاریخچه تا طرز تهیه نوروز، جشن باستانی ایرانی، نه تنها سرآغاز سال جدید

۵ اشتباه رایج و راه‌حل‌های حرفه‌ای برای داشتن کیکی سبک و حجیم پخت یک کیک با بافت